NUTRICIÓN

PRÁCTICO: GERMINADORES

MATERIALES: - 2 frascos
                            - algodón
                            - semillas

CUADRO DE TRABAJO

CONTROL: germinadores con condiciones normales        
 de agua todos los días, luz y aire.

SIN LUZ: se forra el frasco del germinador con un tubo de papel o cartulina oscuro (negro), no se tapa y se coloca agua todos los días.

SIN AIRE: el frasco del germinador permanece tapado en todo momento, se coloca a la luz y agua todos los días

SIN AGUA: el germinador permanece a la luz y destapado, pero se
 coloca agua cada 3 o 5 días

CONDICIÓN	SEMILLA
	POROTO	LENTEJA	ALPISTE	GIRASOL	MAÍZ
CONTROL
SIN LUZ
SIN AIRE
AGUA C/ 3 DÍAS
AGUA C/ 5 DÍAS

TABLA DE REGISTRO: se realizan observaciones y se registran cada 3 días a partir del inicio del experimento (día 0)

DÍA	FECHA	OBSERVACIÓN
0
3
6
9
12
15

¿QUÉ ES LA CÉLULA?

     La CÉLULA es la unidad básica morfológica y funcional de todos los seres vivos. Esta definición

plantea varias características muy importantes acerca de las células y los seres vivos. En primer lugar, todo ser vivo está compuesto de células (una de las características vitales). Por otra parte, todas las funciones vitales que realizan los seres vivos ocurren dentro de las células o controladas por éstas. Por último, las células poseen la información base de todas las estructuras y funciones de los organismos vivos de cualquier especie y se encarga de transmitir dicha información a los descendientes.

    Los seres vivos pueden clasificarse de acuerdo a la cantidad de células que están conformados, entonces tenemos organismos unicelulares, formados por una sola célula como por ejemplo las bacterias y los protoctistas, organismos multicelulares, formado por una agrupación de células independientes entre sí como los hongos , y organismos pluricelulares, formados por muchas células que se asocian en tejidos, órganos y sistemas, como las plantas y animales.

CARACTERÍSTICAS GENERALES

      Las células presentan tamaños y formas muy diversas siempre en relación a sus funciones. Sin embargo, todas las células sin excepciones tienen tres partes fundamentales, la membrana celular, el citoplasma y el A.D.N. La membrana es la estructura que rodea y define a la célula, el citoplasma es el medio acuoso interno que mantiene a las demás estructuras celulares y el A.D.N. es el material genético. Las funciones vitales que definen a un ser vivo son realizadas siempre por las células que conforman ese ser. Para esto, las células poseen estructuras y sustancias capaces de llevar a cabo los procesos vitales. Dichos procesos determinan que las células mantengan un equilibrio dinámico con el medio que la rodea (homeostasis) y puedan intercambiar tanto energía como materia, por lo que una célula es un sistema abierto.

Los seres vivos pueden clasificarse según de qué tipo de célula estén formados, así tenemos los organismos EUCARIOTAS y los PROCARIOTAS.

                             

CARACTERÍSTICA           CÉLULA PROCARIOTA                         CÉLULA EUCARIOTA

Núcleo                            No definido, el ADN está disperso          Definido, el material genético está
                                            en contacto con el citoplasma         está rodeado por la membrana nuclear

Material genético                   Un solo fragmento circular      Varios fragmentos lineales (cromosomas)

Forma                                   Cilindros (BACILOS)                   Diversas formas que dependen
                                                 y esferas (COCOS).                           de su función

Tamaño                                      de 0,1 a 10 μm.                                   de 10 a 100 μm

Organelos                                   No presentan.                                 Varios con funciones diferentes.

Pared celular                         Casi todas presentan.                       Presente en células vegetales, fungi                                                                                                                      y algunos protoctistas.

PRACTICO DE CELULA

Observación de epidermis de cebolla

MATERIALES

Microscopio
Portaobjetos
Cubreobjetos
Cubeta
Pinzas
Bisturí
Lugol
Cuentagotas
Cebolla

TÉCNICA

1. Separar una de las hojas interna de la cebolla y desprender la membrana adherida.
2. Depositar el fragmento de membrana en un porta con unas gotas de agua.
3. Escurrir el agua, añadir una gotas de lugol sobre la membrana y dejar actuar durante 5 minutos
aproximadamente. ¡No debe secarse la epidermis por falta de colorante o por evaporación del mismo!
4. Con el cuentagotas bañar la epidermis con agua abundante hasta que no suelte colorante.
5. Colocar sobre la preparación un cubreobjetos evitando que se formen burbujas y llevarla al
microscopio.
6. Observa la preparación a distintos aumentos, empezando por el más bajo.

Observación de raspado de lengua

MATERIAL

Microscopio
Portaobjetos
Cubreobjetos
Azul de metileno
Cuentagotas
Papel absorbente

TÉCNICA

1. Utilizando el portaobjetos, se lo coloca sobre la lengua y con cuidado se raspa un par de veces.
2. Se esparce la muestra sobre el portaobjetos.
3. Añadir una gota de azul de metileno sobre la muestra y dejar actuar durante 5 minutos.
4. Retirar el sobrante de colorante con papel absorbente. ¡NO lavar el preparado con agua!
5. Colocar sobre la preparación un cubreobjetos evitando que se formen burbujas y llevarla al
microscopio.
6. Observa la preparación a distintos aumentos, empezando por el más bajo.

Observación microscópica de hongos

MATERIAL

Microscopio
Portaobjetos
Cubreobjetos
Azul de metileno
Cuentagotas
Papel absorbente
Cinta adhesiva

TÉCNICA

1. Colocar sobre un portaobjetos una gota de azul de metileno.
2. Cortar un trozo de cinta adhesiva transparente de aproximadamente 2cm.
3. Tocar con el lado adhesivo de la cinta la superficie de la fruta o el pan enmohecidos.
4. Pegar la cinta adhesiva sobre la gota del portaobjetos.
5. Eliminar el colorante sobrante con un papel absorbente.

¿CÓMO SE CLASIFICAN LOS SERES VIVOS?

LOS DOS REINOS

La primera clasificación con un criterio científico fue realizada por el filósofo griego Aristóteles (350 a.C.). Este pensador, considerado el padre de la Biología, definió el término especie y clasificó a los seres vivos conocidos en la época en dos grupos llamados Reinos. Por un lado, los seres con movimiento, que comen y crecen hasta un cierto tamaño, los clasificó en el Reino Animal. Por otro lado, los seres sin movimiento, que no comen y que crecen indefinidamente, los clasificó en el Reino Vegetal. A su vez clasificó a los animales en aquellos que tienen sangre (enaima) y los que no tienen sangre (anaima), y clasificó a los vegetales en plantas con flores y sin flores.

LOS CINCO REINOS

A medida que se fueron conociendo más especies y con el invento del microscopio, la clasificación se fue haciendo más compleja ya que existían seres que no cumplían con las características de las categorías descriptas. Así se agregaron miles de categorías, incluso fueron descriptos otros reinos diferentes. A fines del siglo XIX, el biólogo alemán Ernst Haeckel no sólo introduce el término Phylum sino que además establece un tercer reino, Protista que contiene a los seres vivos unicelulares. Más adelante, a mediados del siglo XX, fueron agregados dos reinos, el Reino Monera que incluían a las bacterias (seres unicelulares sin núcleo – procariotas –) y el Reino Fungi que agrupaban a los hongos. Esta clasificación ha sido tenida en cuenta hasta la actualidad aunque no es el más aceptado en la comunidad científica.

TRES DOMINIOS

A partir de las nuevas técnicas utilizando el material genético, se han podido mejorar las clasificaciones de los seres vivos haciéndolas más exactas y coherentes. En 1977, el científico estadounidense Carl Woese definió un nuevo grupo de seres vivos procariotas, las arqueobacterias, que presentan características diferentes a las bacterias conocidas hasta ese momento. Woese establece una categoría superior a Reino llamada Dominio y clasifica a todos los seres vivos en tres dominios. Las bacterias reunidas en el dominio Bacterya, los seres eucariotas en el dominio Eukarya y las arqueobacterias en el nuevo dominio Archaea. El árbol de la vida, esquema que representa la clasificación de los seres vivos, ahora tiene tres ramas bien diferenciadas que surgen de un ancestro común (primeros seres vivos).

Fuentes para carpeta final

Estas son algunas páginas web que pueden servirles para el proyecto de la carpeta final:

PLANTAS
*    https://es.wikipedia.org/wiki/Flora_de_Uruguay
*    http://www.rau.edu.uy/uruguay/flora/Uy.flora2.htm
*    http://micol.fcien.edu.uy/flora/uy_flora.htm
*    http://floranativadeuruguay.blogspot.com.uy/
*    http://floradeluruguay.blogspot.com.uy/
*    http://faunayflorauruguay.blogspot.com.uy/2012/10/flora-autoctona-del-uruguay.html
*    http://www.ute.com.uy/Compras/Secciones_compras/Documentos/P47026/Flora%20Autoctona.pdf
*    http://www.guayubira.org.uy/about/

ANIMALES
*    http://www.buscaespecies.com/
*    https://es.wikipedia.org/wiki/Uruguay#Fauna_aut.C3.B3ctona
*    https://es.wikipedia.org/wiki/Anexo:Aves_de_Uruguay
*    https://es.wikipedia.org/wiki/Anexo:Mam%C3%ADferos_del_Uruguay
*    http://www.rau.edu.uy/uruguay/Uy.fauna.htm
*    http://florayfaunauruguaya.blogspot.com.uy/2012/10/.html
*    http://avesdeuruguay.blogspot.com.uy/
*    http://avesuruguay.org.uy/index.php/guia-de-aves/
*    http://www.geografiadeluruguay.eluruguayo.com/Fauna-01.htm
*    http://fyfautoctona.blogspot.com.uy/

Áreas protegidas de Uruguay

Presentación Ecosistemas

Presentación Ecosistemas